Γαρίδες σουβλάκι – Ο απόλυτος καλοκαιρινός μεζές!

Υλικά συνταγής

  • μεγάλες γαρίδες 1 κιλό, καθαρισμένες από κελύφη
  • ελαιόλαδο: 6 κουταλιές της σούπας
  • καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο: 3 κουταλιές της σούπας
  • σκόρδο 2 σκελίδες λιωμένες
  • μαϊντανός ή κόλιανδρο: 4 κουταλιές της σούπας, φρέσκα, ψιλοκομμένα
  • αλάτι όσο θέλετε
  • μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • λεμόνι ή λάιμ: 1 (ο χυμός του)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αφαιρείτε το μαύρο εντεράκι από τη ράχη των γαρίδων. Τις πλένετε με κρύο νερό και τις σκουπίζετε. Βάζετε το ελαιόλαδο και το καλαμποκέλαιο (ή το ηλιέλαιο) σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτετε τις γαρίδες και τις γυρίζετε μέσα στο λάδι απ’ όλες τις πλευρές.
  2. Προσθέτετε το σκόρδο και το μισό φρέσκο μυρωδικό, αλάτι και πιπέρι. Γυρίζετε τις γαρίδες να αλειφτούν καλά με το μείγμα και τις αφήνετε να μαριναριστούν για τουλάχιστον 1 ώρα.
  3. «Διπλώνετε» τις γαρίδες στα δύο και τις περνάτε σε 4 μεταλλικά ή ξύλινα σουβλάκια, έτσι ώστε να πιαστούν σε δύο σημεία (ψηλά στη ράχη και στη μέση της ουράς). 
  4. Προθερμαίνετε το γκριλ. Τοποθετείτε τις γαρίδες στη σχάρα του γκριλ και τις ψήνετε για 2΄ από κάθε πλευρά, μέχρι να χρυσίσουν.

Συμβουλή

Στον πάτο του φούρνου μπορείτε να βάλετε ένα ταψί με σκέτο νερό ώστε οι γαρίδες να στάζουν μέσα εκεί καθώς θα ψήνονται.

Mix & Match

Ένα αγαπημένο και πεντανόστιμο θαλασσινό με μια σάλτσα με έντονη και πλούσια γεύση. Πράσινα και όξινα αρώματα που σε διεγείρουν γευστικά. Ένα πιάτο που ζητάει με τον τρόπο του έναν ορεινό ροδίτη. Το Ασπρολίθι του Άγγελου Ρούβαλη με την πλούσια γεύση του, την έντονη οξύτητα και τα χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και πράσινων μυρωδικών είναι ο ιδανικός συνδυασμός.
Πηγή: icookgreek.com

COMMENTS

Όνομα

ΑΘΛΗΤΙΚΑ,1829,ΑΝΔΡΑΣ,307,ΑΡΘΡΑ,733,ΑΣΤΕΙΑ,51,ΑΧΑΪΑ,358,ΓΥΝΑΙΚΑ,936,ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ,373,ΔΙΑΦΟΡΑ,511,ΔΙΕΘΝΗ,4915,ΕΘΝΙΚΑ,208,ΕΛΛΑΔΑ,7369,ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ,927,ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ,1043,ΕΡΓΑΣΙΑ,374,ΖΩΔΙΑ,551,ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,571,ΚΡΗΤΗ,563,ΚΥΠΡΟΣ,708,ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ,82,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,909,ΠΑΙΔΙ,286,ΠΑΡΑΞΕΝΑ,318,ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ,300,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,479,ΠΟΛΙΤΙΚΗ,1669,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,431,ΠΡΟΦΗΤΕΙΕΣ,174,ΣΙΝΕΜΑ,85,ΣΥΝΤΑΓΕΣ,972,ΣΧΕΣΕΙΣ,376,ΤΑΞΙΔΙΑ,355,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΗ,927,ΥΓΕΙΑ,1295,ΧΡΗΣΙΜΑ,299,AUTOMOTO,984,LIFESTYLE,666,MEDIA,949,PEOPLE,80,VIRAL,269,
ltr
item
istioforos news : Γαρίδες σουβλάκι – Ο απόλυτος καλοκαιρινός μεζές!
Γαρίδες σουβλάκι – Ο απόλυτος καλοκαιρινός μεζές!
https://2.bp.blogspot.com/-8WqVE1qT2K0/XvljPBHgIlI/AAAAAAAJ6Po/4vCYLzGXsrQPEVylKZ-Z2kEZQzwN20ocACLcBGAsYHQ/s640/b46guc1593335937166.webp
https://2.bp.blogspot.com/-8WqVE1qT2K0/XvljPBHgIlI/AAAAAAAJ6Po/4vCYLzGXsrQPEVylKZ-Z2kEZQzwN20ocACLcBGAsYHQ/s72-c/b46guc1593335937166.webp
istioforos news
https://www.istioforosnews.com/2020/06/garides-soyvlaki-o-apolytos-kalokairinos-mezes.html
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/2020/06/garides-soyvlaki-o-apolytos-kalokairinos-mezes.html
true
8450452528644144786
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Συνέχεια.. Reply Cancel reply Delete by Home PAGES POSTS View All ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy