Βρετανία: Βραβευμένος σεφ μαγειρεύει για τους άπορους εν μέσω της καραντίνας

Οι Λονδρέζοι παλεύουν να αγοράσουν τρόφιμα, καθώς ο πανικός που προκλήθηκε από την κρίση του νέου κορωνοϊού είχε αποτέλεσμα να αδειάσουν...

Οι Λονδρέζοι παλεύουν να αγοράσουν τρόφιμα, καθώς ο πανικός που προκλήθηκε από την κρίση του νέου κορωνοϊού είχε αποτέλεσμα να αδειάσουν τα ράφια των σουπερμάρκετ, όμως ορισμένοι από αυτούς θα αρχίσουν σύντομα να λαμβάνουν έτοιμα γεύματα, μαγειρεμένα από έναν βραβευμένο σεφ.

Ο Άντριου Ουόνγκ, ο οποίος μαγειρεύει εκλεπτυσμένες εκδοχές κλασικών κινεζικών πιάτων στο εστιατόριό του στο Πίμλικο, αναγκάστηκε να το κλείσει απότομα – την ίδια τύχη είχαν και όλοι οι άλλοι εστιάτορες της βρετανικής πρωτεύουσας, λόγω των μέτρων που επέβαλε η κυβέρνηση.

«Όλα τα επιχειρηματικά σχέδιά μας πετάχτηκαν από το παράθυρο», είπε ο Ουόνγκ μιλώντας στο πρακτορείο Reuters από το έρημο πλέον εστιατόριο A.Wong, το οποίο έχει βραβευτεί με ένα αστέρι Μισελέν. «Ό,τι μπορούμε να κάνουμε για το άμεσο μέλλον… αν μπορούμε να βοηθήσουμε έναν άνθρωπο και να του δώσουμε προσωρινά λίγη χαρά, να τους δώσουμε ένα γεύμα, αυτό αρκεί προς το παρόν», πρόσθεσε, ενώ ψιλόκοβε λαχανικά, έβραζε νουντλς και πρόσθετε σος στα κουτιά του ντελίβερι.

Ο ίδιος και οι υπάλληλοί του άρχισαν να φτιάχνουν πακέτα με σπιτικό φαγητό που σκοπεύουν να το μοιράσουν δωρεάν σε ευάλωτους ανθρώπους οι οποίοι υποφέρουν ακόμη περισσότερο λόγω των αυστηρών μέτρων που έχουν ληφθεί για να περιοριστεί η εξάπλωση της πανδημίας. Η ομάδα του σχεδιάζει να παράγει 50-100 τέτοια γεύματα ημερησίως, ανάλογα με τα διαθέσιμα τρόφιμα. Η διανομή τους είναι μια πρόκληση αλλά συνεργάζονται με τοπικές φιλανθρωπικές οργανώσεις για να διασφαλίσουν ότι το φαγητό τους θα φτάσει στους ανθρώπους που το χρειάζονται περισσότερο.

«Συνεργαζόμαστε με την τοπική εκκλησία, που έχει πολλές διασυνδέσεις με τοπικές φιλανθρωπικές οργανώσεις. Έχουν επίσης εθελοντές που θα τα μοιράζουν στους ανθρώπους που είναι σε απομόνωση αλλά επίσης σε τράπεζες τροφίμων, σε άστεγους και τα λοιπά», εξήγησε.

Τα ετήσια έσοδα του Ουόνγκ από τα εστιατόριά του ανέρχονται σε εκατομμύρια λίγες, όμως το μεγαλύτερο μέρος καλύπτει τους μισθούς των 70-80 εργαζομένων στο A.Wong και το «αδελφό» εστιατόριο Kym’s.

Ο σεφ τόνισε ότι με τη σεισμικής κλίμακας αναταραχή που προκάλεσε η πανδημία, η πρώτη του σκέψη δεν ήταν πώς θα διατηρούσε ζωντανή την επιχείρησή του. «Υπάρχουν πράγματα στον κόσμο που είναι πιο σημαντικά από τα έσοδα και τα χρήματα και, αν πρόκειται να χρεοκοπήσουμε, ας χρεοκοπήσουμε με καλή καρδιά. Φτάνεις σε ένα σημείο που δεν υπάρχει νόημα να ανησυχείς πια για αυτό, επειδή έχει ξεφύγει τελείως από τον έλεγχό σου», υπογράμμισε.
zougla.gr

COMMENTS

Όνομα

ΑΘΛΗΤΙΚΑ,2524,ΑΝΔΡΑΣ,304,ΑΡΘΡΑ,699,ΑΣΤΕΙΑ,50,ΑΧΑΪΑ,394,ΓΥΝΑΙΚΑ,932,ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ,349,ΔΙΑΦΟΡΑ,620,ΔΙΕΘΝΗ,5584,ΕΘΝΙΚΑ,108,ΕΛΛΑΔΑ,7189,ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ,968,ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ,1046,ΕΡΓΑΣΙΑ,357,ΖΩΔΙΑ,566,ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,539,ΚΡΗΤΗ,641,ΚΥΠΡΟΣ,649,ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ,67,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,946,ΠΑΙΔΙ,285,ΠΑΡΑΞΕΝΑ,307,ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ,275,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,457,ΠΟΛΙΤΙΚΗ,1914,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,412,ΠΡΟΦΗΤΕΙΕΣ,173,ΣΙΝΕΜΑ,84,ΣΥΝΤΑΓΕΣ,956,ΣΧΕΣΕΙΣ,372,ΤΑΞΙΔΙΑ,340,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΗ,918,ΥΓΕΙΑ,1205,ΧΡΗΣΙΜΑ,237,AUTOMOTO,906,LIFESTYLE,1354,MEDIA,783,PEOPLE,78,VIRAL,220,
ltr
item
istioforos news : Βρετανία: Βραβευμένος σεφ μαγειρεύει για τους άπορους εν μέσω της καραντίνας
Βρετανία: Βραβευμένος σεφ μαγειρεύει για τους άπορους εν μέσω της καραντίνας
https://1.bp.blogspot.com/-nv85w2ZtBbs/XnsF7OxJmcI/AAAAAAACtuE/ALrjq12Jn-cPpTgOcQP2iSziKtrxyDMaQCLcBGAsYHQ/s640/2842167.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-nv85w2ZtBbs/XnsF7OxJmcI/AAAAAAACtuE/ALrjq12Jn-cPpTgOcQP2iSziKtrxyDMaQCLcBGAsYHQ/s72-c/2842167.jpg
istioforos news
https://www.istioforosnews.com/2020/03/blog-post_9804.html
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/2020/03/blog-post_9804.html
true
8450452528644144786
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Συνέχεια.. Reply Cancel reply Delete by Home PAGES POSTS View All ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy