Σφουγγάτο με κιμά

Αυτό το φαγητό το αγάπησα στην Πόλη, όπου συνηθίζεται πάρα πολύ. Όποτε κάνω μακαρόνια με κιμά, κρατάω λίγο κιμά για να το φτιάξω, την επόμενη μέρα. Το ίδιο νόστιμο γίνεται αν κάνεις τα αβγά μάτια, μελάτα, έτσι ώστε μετά να σπάσεις τον κρόκο και να χυθεί στον κιμά.
Μερίδες:4
Χρόνος προετοιμασίας:10′
Χρόνος μαγειρέματος:30′
Έτοιμο σε:40′
Υλικά
300γρ. κιμά χοιρινό
8 αβγά
1 ντομάτα ώριμη, τριμμένη
1 ξυλάκι κανέλα
1 κουτ. γλυκού μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 κρεμμύδι μκρό, ψιλοκομμένο
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι με τον κιμά και το μίγμα μπαχαρικών για 2-3 λεπτά.
Σβήνετε με τη ντομάτα, ρίχνετε το σκόρδο και την κανέλα, αλατοπιερώνετε, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε τον κιμά να μαγειρευτεί για 20 λεπτά.
Χτυπάτε ελαφρά τα αβγά σε ένα μπολ μαζί με τον μαϊντανό και τα αλατοπιπερώνετε. Τα ρίχνετε στο τηγάνι, χαμηλώνετε τη φωτιά, σκεπάζετε με καπάκι και ψήνετε μέχρι να μαγειρευτούν τα αβγά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Φωτογραφία-Food Styling: Αντωνία Κατή
Πηγή: olivemagazine.gr

COMMENTS

Όνομα

ΑΘΛΗΤΙΚΑ,1934,ΑΝΔΡΑΣ,301,ΑΡΘΡΑ,644,ΑΣΤΕΙΑ,46,ΑΧΑΪΑ,347,ΓΥΝΑΙΚΑ,907,ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ,268,ΔΙΑΦΟΡΑ,576,ΔΙΕΘΝΗ,4624,ΕΛΛΑΔΑ,6661,ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ,1074,ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ,815,ΕΡΓΑΣΙΑ,326,ΖΩΔΙΑ,517,ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,470,ΚΡΗΤΗ,685,ΚΥΠΡΟΣ,545,ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ,61,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,594,ΠΑΙΔΙ,273,ΠΑΡΑΞΕΝΑ,259,ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ,214,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,428,ΠΟΛΙΤΙΚΗ,1289,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,371,ΠΡΟΦΗΤΕΙΕΣ,172,ΣΙΝΕΜΑ,75,ΣΥΝΤΑΓΕΣ,940,ΣΧΕΣΕΙΣ,365,ΤΑΞΙΔΙΑ,321,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΗ,703,ΥΓΕΙΑ,1740,ΧΡΗΣΙΜΑ,96,AUTOMOTO,793,LIFESTYLE,1194,MEDIA,1191,PEOPLE,66,VIRAL,134,
ltr
item
istioforos news : Σφουγγάτο με κιμά
Σφουγγάτο με κιμά
https://1.bp.blogspot.com/-g2rhetaUSmY/XebN4olnePI/AAAAAAACVgE/67CVjF5Pf8Im9v0WqsWNt4y8nsIbb-UIwCLcBGAsYHQ/s640/93179.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-g2rhetaUSmY/XebN4olnePI/AAAAAAACVgE/67CVjF5Pf8Im9v0WqsWNt4y8nsIbb-UIwCLcBGAsYHQ/s72-c/93179.jpg
istioforos news
https://www.istioforosnews.com/2019/12/blog-post_387.html
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/2019/12/blog-post_387.html
true
8450452528644144786
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Συνέχεια.. Reply Cancel reply Delete by Home PAGES POSTS View All ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy