$type=grid$la=hide$h=400$cm=hide$a=hide$count=3$sn=0$rm=0$show=home

Μακαρόνια με κοκκινιστά κεφτεδάκια

Μια απίστευτη συνταγή που θα γλύφετε τα δάχτυλά σας.


Υλικά.

1 πακέτο μακαρόνια.

500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς.

1/2φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά.

2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα.

1 κ. σούπας γάλα.

1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα.

2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες.

1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο.

1/8 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη.

Πιπέρι, αλάτι.

4 κ. σούπας ελαιόλαδο.

Για τη σάλτσα

Χυμός ντομάτας

1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες

1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό ψιλοκομμένο

Αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα δυο αυγά μαζί με το γάλα και στη συνέχεια προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά, το τυρί, το σκόρδο, το μαϊντανό, τη ρίγανη, πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και μετά προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Όταν είναι έτοιμος ο κιμάς πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι. Τα γυρνάμε και από τις δυο πλευρές, αφήνοντας τα 2 λεπτά σε κάθε πλευρά και όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί.

Για να φτιάξουμε τη σάλτσα παίρνουμε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, το μαϊντανό, το βασιλικό, το αλάτι, το πιπέρι και λίγη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε προσεκτικά τα κεφτεδάκια. Καλύπτουμε με ένα καπάκι και βράζουμε για 30-45 λεπτά.

Ενώ τα κεφτεδάκια σιγοβράζουν, μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμα σερβίρουμε με τα κεφτεδάκια και την κόκκινη σάλτσα.
briefingnews.gr

COMMENTS

Όνομα

ΑΘΛΗΤΙΚΑ,1565,ΑΝΔΡΑΣ,305,ΑΡΘΡΑ,764,ΑΣΤΕΙΑ,52,ΑΧΑΪΑ,341,ΓΥΝΑΙΚΑ,944,ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ,111,ΔΙΑΦΟΡΑ,401,ΔΙΕΘΝΗ,4022,ΕΘΝΙΚΑ,355,ΕΚΚΛΗΣΙΑ,38,ΕΛΛΑΔΑ,7309,ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ,493,ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ,753,ΕΡΓΑΣΙΑ,103,ΖΩΔΙΑ,619,ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,560,ΚΡΗΤΗ,524,ΚΥΠΡΟΣ,784,ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ,87,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,782,ΠΑΙΔΙ,290,ΠΑΡΑΞΕΝΑ,339,ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ,341,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,489,ΠΟΛΙΤΙΚΗ,2056,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,441,ΠΡΟΦΗΤΕΙΕΣ,177,ΣΙΝΕΜΑ,86,ΣΥΝΤΑΓΕΣ,984,ΣΧΕΣΕΙΣ,379,ΤΑΞΙΔΙΑ,360,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΗ,1012,ΥΓΕΙΑ,1024,ΧΡΗΣΙΜΑ,343,AUTOMOTO,517,LIFESTYLE,732,MEDIA,742,PEOPLE,91,VIRAL,285,
ltr
item
istioforos news : Μακαρόνια με κοκκινιστά κεφτεδάκια
Μακαρόνια με κοκκινιστά κεφτεδάκια
https://1.bp.blogspot.com/-cYEMtQIRFnE/X2DWwFJD_kI/AAAAAAADKlU/lhiSiH4w6V0LfixCUEW8zpyS_PE-3hAcgCLcBGAsYHQ/s640/1.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-cYEMtQIRFnE/X2DWwFJD_kI/AAAAAAADKlU/lhiSiH4w6V0LfixCUEW8zpyS_PE-3hAcgCLcBGAsYHQ/s72-c/1.jpg
istioforos news
https://www.istioforosnews.com/2019/09/blog-post_3080.html
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/2019/09/blog-post_3080.html
true
8450452528644144786
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Συνέχεια.. Reply Cancel reply Delete by Home PAGES POSTS View All ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy