Μπουγάτσα με κρέμα

Υλικά

  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά
  • 200 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο
Για την κρέμα
  • 1 κιλό φρέσκο γάλα, πλήρες
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 200 γρ. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
  • 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 αυγά ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα κανέλα, για πασπάλισμα

Διαδικασία

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το ξύσμα λεμονιού. Παράλληλα, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το αλεύρι και τα αυγά με έναν αυγοδάρτη. Λίγο πριν πάρει βράση το γάλα, αδειάζουμε το 1/3 στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε. Αμέσως ρίχνουμε το περιεχόμενο του μπολ μέσα στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα πάνω στη φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα και να αρχίσει να κοχλάζει. Την κατεβάζουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε στην άκρη.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C. Σε ένα παραλληλόγραμμο ταψί 30 x 40 εκ. στρώνουμε τα μισά φύλλα κρούστας, βουτυρώνοντάς τα ένα ένα και αφήνοντας τις άκρες τους να κρέμονται προς τα έξω. Απλώνουμε από πάνω τη ζεστή ακόμα κρέμα και γυρίζουμε τις άκρες των φύλλων προς τα μέσα. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, βουτυρώνοντάς τα και αυτά ένα ένα, και γυρίζουμε τις άκρες τους προς τα μέσα, στριμώχνοντάς τες ανάμεσα στο γλυκό και στα τοιχώματα του ταψιού.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 45 λεπτά. Σερβίρουμε την μπουγάτσα κατά προτίμηση χλιαρή, πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Όνομα

ΑΘΛΗΤΙΚΑ,1866,ΑΝΔΡΑΣ,301,ΑΡΘΡΑ,644,ΑΣΤΕΙΑ,46,ΑΧΑΪΑ,339,ΓΥΝΑΙΚΑ,907,ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ,260,ΔΙΑΦΟΡΑ,577,ΔΙΕΘΝΗ,4545,ΕΛΛΑΔΑ,6503,ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ,1088,ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ,791,ΕΡΓΑΣΙΑ,320,ΖΩΔΙΑ,517,ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,464,ΚΡΗΤΗ,672,ΚΥΠΡΟΣ,541,ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ,61,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,570,ΠΑΙΔΙ,273,ΠΑΡΑΞΕΝΑ,257,ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ,214,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,426,ΠΟΛΙΤΙΚΗ,1250,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,369,ΠΡΟΦΗΤΕΙΕΣ,172,ΣΙΝΕΜΑ,75,ΣΥΝΤΑΓΕΣ,942,ΣΧΕΣΕΙΣ,366,ΤΑΞΙΔΙΑ,320,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΗ,694,ΥΓΕΙΑ,1738,ΧΡΗΣΙΜΑ,83,AUTOMOTO,788,LIFESTYLE,1185,MEDIA,1177,PEOPLE,64,VIRAL,129,
ltr
item
istioforos news : Μπουγάτσα με κρέμα
Μπουγάτσα με κρέμα
https://4.bp.blogspot.com/-suhdffI2MD0/WqFJwjqnvMI/AAAAAAAJlbI/KYHQMRad7HYKijWHD4sSj8TYYoV-p_UKACLcBGAs/s640/b_mougatsa_me_krema.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-suhdffI2MD0/WqFJwjqnvMI/AAAAAAAJlbI/KYHQMRad7HYKijWHD4sSj8TYYoV-p_UKACLcBGAs/s72-c/b_mougatsa_me_krema.jpg
istioforos news
https://www.istioforosnews.com/2019/08/blog-post_938.html
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/2019/08/blog-post_938.html
true
8450452528644144786
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Συνέχεια.. Reply Cancel reply Delete by Home PAGES POSTS View All ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy