Muffins σοκολάτας γεμιστά με σοκολάτα και καραμέλες γάλακτος

Λαχταριστά κεκάκια με σοκολάτα και καραμέλα, που γίνονται πολύ εύκολα και δεν χρειάζονται ούτε μίξερ. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν!


Υλικά

  • 12 καραμέλες γάλακτος
  • 12 κομμάτια σοκολάτα κουβερτούρα (περίπου 100γρ.)
  • 2 αβγά μεγάλα
  • 125γρ. ζάχαρη
  • 80ml σπορέλαιο
  • 250γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 220γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 50γρ. κακάο κοσκινισμένο
  • 2 καψουλάκια βανιλίνης
  • σιρόπι καραμέλας ή σοκολάτας, έτοιμο ή σπιτικό
  • 12 χάρτινες θήκες για muffins

Διαδικασία

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175οC στον αέρα. Ανακατεύετε σε ένα μπολ το κακάο με τη φαρίνα και τις βανίλιες.

Με τον αβγοδάρτη χτυπάτε τα αβγά με τη ζάχαρη σε ένα μπολ και προσθέτετε πρώτα το σπορέλαιο και μετά το γιαούρτι ανακατεύοντας συνέχεια. Προσθέτετε το μίγμα με το αλεύρι και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές και σχετικά σφιχτό μίγμα.

Τοποθετείτε τις χάρτινες θήκες στις δώδεκα υποδοχές ενός ταψιού ειδικού για muffins. Μοιράζετε τη ζύμη στις θήκες και ύστερα βυθίζετε από μία καραμέλα γάλακτος και από ένα κομματάκι σοκολάτας σε κάθε muffin.

Ψήνετε στον φούρνο για 20-25 λεπτά, τα ξεφουρνίζετε και τα βγάζετε από τις υποδοχές του ταψιού. Πριν κρυώσουν εντελώς τα διακοσμείτε με λίγο σιρόπι καραμέλας ή σοκολάτας, αν το επιθυμείτε.

Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης - Food styling: Αντωνία Κατή

COMMENTS

Όνομα

ΑΘΛΗΤΙΚΑ,1707,ΑΝΔΡΑΣ,299,ΑΡΘΡΑ,639,ΑΣΤΕΙΑ,46,ΑΧΑΪΑ,320,ΓΥΝΑΙΚΑ,895,ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ,236,ΔΙΑΦΟΡΑ,573,ΔΙΕΘΝΗ,4254,ΕΛΛΑΔΑ,6076,ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ,1116,ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ,750,ΕΡΓΑΣΙΑ,312,ΖΩΔΙΑ,510,ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,438,ΚΡΗΤΗ,629,ΚΥΠΡΟΣ,525,ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ,58,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,506,ΠΑΙΔΙ,266,ΠΑΡΑΞΕΝΑ,250,ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ,210,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,422,ΠΟΛΙΤΙΚΗ,1144,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,361,ΠΡΟΦΗΤΕΙΕΣ,172,ΣΙΝΕΜΑ,75,ΣΥΝΤΑΓΕΣ,931,ΣΧΕΣΕΙΣ,361,ΤΑΞΙΔΙΑ,312,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΗ,657,ΥΓΕΙΑ,1712,ΧΡΗΣΙΜΑ,40,AUTOMOTO,767,LIFESTYLE,1151,MEDIA,1143,PEOPLE,61,VIRAL,124,
ltr
item
istioforos news : Muffins σοκολάτας γεμιστά με σοκολάτα και καραμέλες γάλακτος
Muffins σοκολάτας γεμιστά με σοκολάτα και καραμέλες γάλακτος
https://4.bp.blogspot.com/-X7KcMml0sVU/WfY86wQ43UI/AAAAAAAJfW4/RSsdMvlhU8YO_sNBrl_fstR3XOkaoosTQCLcBGAs/s320/muffin-me-gemisi-sokolata-kai-karamela-430x575.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-X7KcMml0sVU/WfY86wQ43UI/AAAAAAAJfW4/RSsdMvlhU8YO_sNBrl_fstR3XOkaoosTQCLcBGAs/s72-c/muffin-me-gemisi-sokolata-kai-karamela-430x575.jpg
istioforos news
https://www.istioforosnews.com/2019/07/muffins.html
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/2019/07/muffins.html
true
8450452528644144786
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Συνέχεια.. Reply Cancel reply Delete by Home PAGES POSTS View All ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy