Σαλάτα με κολοκυθάκια και καρότο

Υλικά  για 4 άτομα.
3 φλιτζάνια τριμμένα καρότα.
2 φλιτζάνια τριμμένα κολοκυθάκια.
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά.
Για το ντρέσινγκ.
¼ φλιτζανιού ξίδι
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας νερό
¼ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
¼ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
⅛ κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Τοποθετείτε τα καρότα με τα κολοκυθάκια σε ένα πιάτο και τα καλύπτετε τα με πλαστική μεμβράνη.
Ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 1/2 λεπτό σε υψηλή ένταση.
Αφήνετε να κρυώσουν καλά και μετά τα τρίβετε στη χοντρή επιφάνεια του τρίφτη.
Στη συνέχεια ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
Ρίχνετε σε μια σαλατιέρα το καρότο, κολοκύθι, κρεμμύδι μαζί με την πιπεριά και ανακατεύετε.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ μέχρι να γίνει ένα απαλό μείγμα.
Ρίχνετε το ντρέσινγκ πάνω από τα λαχανικά και ανακατεύετε.
Καλύπτετε τη σαλάτα με πλαστική μεμβράνη, μαρινάρετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες και σερβίρετε κρύα.

Πηγή: newsbeast.gr

COMMENTS

Όνομα

ΑΘΛΗΤΙΚΑ,1686,ΑΝΔΡΑΣ,300,ΑΡΘΡΑ,640,ΑΣΤΕΙΑ,46,ΑΧΑΪΑ,319,ΓΥΝΑΙΚΑ,894,ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ,233,ΔΙΑΦΟΡΑ,574,ΔΙΕΘΝΗ,4218,ΕΛΛΑΔΑ,6019,ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ,1158,ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ,745,ΕΡΓΑΣΙΑ,312,ΖΩΔΙΑ,511,ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,431,ΚΡΗΤΗ,623,ΚΥΠΡΟΣ,523,ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ,58,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,501,ΠΑΙΔΙ,267,ΠΑΡΑΞΕΝΑ,248,ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ,209,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,421,ΠΟΛΙΤΙΚΗ,1123,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,360,ΠΡΟΦΗΤΕΙΕΣ,172,ΣΙΝΕΜΑ,75,ΣΥΝΤΑΓΕΣ,931,ΣΧΕΣΕΙΣ,363,ΤΑΞΙΔΙΑ,310,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΗ,652,ΥΓΕΙΑ,1711,AUTOMOTO,764,LIFESTYLE,1149,MEDIA,1139,PEOPLE,60,VIRAL,122,
ltr
item
istioforos news : Σαλάτα με κολοκυθάκια και καρότο
Σαλάτα με κολοκυθάκια και καρότο
https://4.bp.blogspot.com/-G4CI8zlWJ-E/XLI4xcdc0PI/AAAAAAAB0FM/MEUhe8U4vx4yfU1P0f8d2WBT9R3qz6Z3wCLcBGAs/s640/salata.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-G4CI8zlWJ-E/XLI4xcdc0PI/AAAAAAAB0FM/MEUhe8U4vx4yfU1P0f8d2WBT9R3qz6Z3wCLcBGAs/s72-c/salata.jpg
istioforos news
https://www.istioforosnews.com/2019/07/blog-post_686.html
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/2019/07/blog-post_686.html
true
8450452528644144786
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Συνέχεια.. Reply Cancel reply Delete by Home PAGES POSTS View All ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy