Τηγανόπιτα με γιαούρτι

Κείμενο: Νίκη Χρυσανθίδου
Υλικά...

100 γρ. καλαμποκάλευρο.
30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
120 γρ. γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό.
50 ml γάλα φρέσκο.
200 γρ. φρέσκο ανθότυρο, θρυμματισμένο.
12 ντοματίνια, κομμένα στη μέση.
6 λιαστές ντομάτες, διατηρημένες στο λάδι, καλά στραγισμένες και ψιλοκομμένες
1 κουτ. σούπας δυόσμος ξερός, τριμμένος.
3 κλωνάρια άνηθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα χοντρά κοτσάνια).
2 κουτ. σούπας σουσάμι.
30 ml ελαιόλαδο.
αλάτι, πιπέρι.

Διαδικασία

Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε τα άλευρα, λίγο αλάτι, το γιαούρτι, το γάλα και το ανθότυρο και ανακατεύουμε με το σύρμα, μέχρι να αναμειχθούν και να σχηματιστεί ένας σφιχτός χυλός. Ρίχνουμε τα ντοματίνια, τις λιαστές ντομάτες, το δυόσμο, τον άνηθο, το σουσάμι, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε να αναμειχθούν.


Σε ένα μέτριο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Αδειάζουμε το χυλό στο τηγάνι, τον απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα πιρούνι και τηγανίζουμε για περίπου 4 - 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κάτω πλευρά. Καλύπτουμε το τηγάνι με ένα μεγάλο πιάτο ή με ένα επίπεδο καπάκι, αναποδογυρίζουμε και αδειάζουμε την πίτα ξανά στο τηγάνι με την άψητη πλευρά προς τα κάτω. Τηγανίζουμε για περίπου άλλα 3 - 4 λεπτά, μέχρι να χρυσίσει και αυτή η πλευρά. (Τη διαδικασία αυτή καλύτερα να την κάνουμε πάνω από το νεροχύτη, για να αποφύγουμε τυχόν ατυχήματα.)
Πηγή

COMMENTS

Όνομα

ΑΘΛΗΤΙΚΑ,2501,ΑΝΔΡΑΣ,304,ΑΡΘΡΑ,692,ΑΣΤΕΙΑ,50,ΑΧΑΪΑ,390,ΓΥΝΑΙΚΑ,932,ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ,347,ΔΙΑΦΟΡΑ,618,ΔΙΕΘΝΗ,5379,ΕΘΝΙΚΑ,100,ΕΛΛΑΔΑ,6981,ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ,978,ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ,1014,ΕΡΓΑΣΙΑ,356,ΖΩΔΙΑ,561,ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,526,ΚΡΗΤΗ,634,ΚΥΠΡΟΣ,643,ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ,66,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,905,ΠΑΙΔΙ,284,ΠΑΡΑΞΕΝΑ,305,ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ,272,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,457,ΠΟΛΙΤΙΚΗ,1869,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,410,ΠΡΟΦΗΤΕΙΕΣ,173,ΣΙΝΕΜΑ,84,ΣΥΝΤΑΓΕΣ,956,ΣΧΕΣΕΙΣ,372,ΤΑΞΙΔΙΑ,340,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΗ,903,ΥΓΕΙΑ,1193,ΧΡΗΣΙΜΑ,220,AUTOMOTO,897,LIFESTYLE,1344,MEDIA,773,PEOPLE,78,VIRAL,206,
ltr
item
istioforos news : Τηγανόπιτα με γιαούρτι
Τηγανόπιτα με γιαούρτι
https://2.bp.blogspot.com/-fVWBOtYcolM/WwMdDRm1C6I/AAAAAAAAujo/rPqP2P-kc8oMcl7vtS6-gZPE4ia3E6c2wCLcBGAs/s640/tromaktiko25014.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-fVWBOtYcolM/WwMdDRm1C6I/AAAAAAAAujo/rPqP2P-kc8oMcl7vtS6-gZPE4ia3E6c2wCLcBGAs/s72-c/tromaktiko25014.jpg
istioforos news
https://www.istioforosnews.com/2019/05/blog-post_115.html
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/2019/05/blog-post_115.html
true
8450452528644144786
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Συνέχεια.. Reply Cancel reply Delete by Home PAGES POSTS View All ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy