Σύκο: ένας διατροφικός... θησαυρός!

Το σύκο είναι ένα από τα κατ’εξοχήν φρούτα του καλοκαιριού. Άσπρα ή μαύρα, γλυκά ή πιο άγουρα, αρέσουν σε πολύ κόσμο ενώ αποτελούν βάση και για γλυκά, όπως η μαρμελάδα σύκο και τα αποξηραμένα σύκα.
Είναι το αρχαιότερο φρούτο που καλλιέργησε η ανθρωπότητα! Αναφέρεται συχνά στην Αγία Γραφή ενώ ο φιλόσοφος Πλάτωνας αγαπούσε τόσο τα σύκα που τον αποκαλούσαν ενίοτε και φιλόσυκο (αυτός που αγαπά τα σύκα) καθώς τα θεωρούσε το ιδανικό φρούτο για τους αθλητές.
Ποια είναι η επικρατούσα αντίληψη; Το σύκο παχαίνει! Είναι αλήθεια; Όχι! Δεν έχει περισσότερες θερμίδες από τα μήλα ή τα δαμάσκηνα! Συγκεκριμένα 100γρ σύκα (δηλαδή δυο κανονικά σύκα) έχουν γύρω στις 70 θερμίδες. Προσοχή βέβαια: 100γρ αποξηραμένα σύκα έχουν 249 θερμίδες! 
Γιατί να τρώμε σύκα; Ποια τα ωφέλη τους στην υγεία μας;
Μάλιστα η κατανάλωσή τους έχει τα αντίθετα αποτελέσματα! Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην εξισσορόπηση των ποσοστών γλυκόζης, χοληστερίνης και ινσουλίνης στο αίμα!
Αυτό σημαίνει ότι στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, τα σύκα βοηθούν στο να χάσεις βάρος και όχι να πάρεις! Με μέτρο πάντα! Γιατί αν τώρα στις διακοπές πας και κάτσεις κάτω από τη συκιά και φας καμιά δεκαριά σύκα, είναι λογικό να πάρεις πολλές θερμίδες!

Είναι ιδανικά για όσους αθλούνται. Είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία (μαγνήσιο, κάλλιο…), σίδηρο και βιταμίνες (κυρίως Β αλλά και Α και Κ). Έχει 80% νερό και μεγάλη ποσότητα των καλών υδατανθράκων, κάτι που το καθιστά μια πραγματική πηγή ενέργειας!
Παράλληλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου του εντέρου και άλλων σχετικών παθήσεων.
Πώς να καταναλώσετε τα σύκα σας;
Πέρα από τα σκέτα σύκα, τη μαρμελάδα ή τα αποξηραμένα σύκα που βρίσκουμε όλο το χρόνο, το σύκο τώρα το καλοκαίρι μπορεί να αποτελέσει ένα ενδιαφέρον συστατικό τόσο για αλμυρά όσο και για γλυκά πιάτα!  Βάλτε το στη σαλάτα σας με ρόκα, καλαμπόκι, λαδάκι και  balsamico. Είναι ωραία ιδέα και για ελαφρά μπρουσκετάκια για χαλαρό δείπνο με φίλους. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε φυσικά σε τάρτες, αλμυρές ή γλυκές ή να φτιάξετε ένα ωραίο τυραμισού με σύκο.
Νίκη Κοσκινά
Με πληροφορίες από το e-sante.fr

COMMENTS

Όνομα

ΑΘΛΗΤΙΚΑ,1843,ΑΝΔΡΑΣ,301,ΑΡΘΡΑ,644,ΑΣΤΕΙΑ,46,ΑΧΑΪΑ,334,ΓΥΝΑΙΚΑ,905,ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ,260,ΔΙΑΦΟΡΑ,577,ΔΙΕΘΝΗ,4527,ΕΛΛΑΔΑ,6475,ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ,1089,ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ,788,ΕΡΓΑΣΙΑ,319,ΖΩΔΙΑ,517,ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,463,ΚΡΗΤΗ,670,ΚΥΠΡΟΣ,540,ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ,60,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,568,ΠΑΙΔΙ,273,ΠΑΡΑΞΕΝΑ,256,ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ,214,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,426,ΠΟΛΙΤΙΚΗ,1246,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,369,ΠΡΟΦΗΤΕΙΕΣ,172,ΣΙΝΕΜΑ,75,ΣΥΝΤΑΓΕΣ,942,ΣΧΕΣΕΙΣ,366,ΤΑΞΙΔΙΑ,320,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΗ,694,ΥΓΕΙΑ,1738,ΧΡΗΣΙΜΑ,82,AUTOMOTO,787,LIFESTYLE,1184,MEDIA,1175,PEOPLE,64,VIRAL,129,
ltr
item
istioforos news : Σύκο: ένας διατροφικός... θησαυρός!
Σύκο: ένας διατροφικός... θησαυρός!
https://2.bp.blogspot.com/-sWZI5H9YnUM/WYHvR_drfMI/AAAAAAAJKqk/7Fp7SiAoUfgkR9kZIv1XyU4lq6X39mVpgCLcBGAs/s640/figues.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-sWZI5H9YnUM/WYHvR_drfMI/AAAAAAAJKqk/7Fp7SiAoUfgkR9kZIv1XyU4lq6X39mVpgCLcBGAs/s72-c/figues.jpg
istioforos news
https://www.istioforosnews.com/2018/08/blog-post_330.html
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/2018/08/blog-post_330.html
true
8450452528644144786
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Συνέχεια.. Reply Cancel reply Delete by Home PAGES POSTS View All ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy