Σοκολατάκια με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

Υπέροχα σοκολατάκια με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς για να τα απολαύσετε με τους αγαπημένους σας και για να κεράσετε τους επισκέπτες σας. Μια συνταγή (από εδώ) για τα τέλεια σοκολατάκια που μπορείτε να τα φτιάξετε με σοκολάτα επιλογή σας δηλ. και με μαύρη κουβερτούρα αλλά και με γάλακτος με το ίδιο εξαιρετικό, γευστικό αποτέλεσμα. Δοκιμάστε τα!

Υλικά συνταγής

  • 50 γρ. αμύγδαλα
  • 50 γρ. φουντούκια
  • 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης
  • 90 γρ. ζάχαρη
  • 30 ml νερό
  • 250 γρ. κουβερτούρα μαύρη ή σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη


Εκτέλεση συνταγής

Σε μια κατσαρόλα βάζετε το νερό με τη ζάχαρη και τα ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη. Μόλις πάρουν βράση προσθέτετε τους ξηρούς καρπού και συνεχίζοντας το συνεχές ανακάτεμα. Στην αρχή θα “ζαρώσουν” αλλά εσείς θα επιμείνετε στο ανακάτεμα μέχρι να καραμελώσουν οι ξηροί καρποί. Αποσύρετε τη κατσαρόλα από τη φωτιά και απλώνετε τους ξηρούς καρπούς πάνω σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τους αφήνετε στην άκρη μέχρι να κρυώσουν.  Στο μεταξύ, βάζετε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα να λιώσει σε μπεν μαρί (δηλαδή σε ένα ανοξείδωτο μπολ που στερεώνετε πάνω σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό που σιγοβράζει, χωρίς να ακουμπά το νερό στο ανοξείδωτο μπολ με τη σοκολάτα) ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Μόλις λιώσει καλά η σοκολάτα την αποσύρετε από τη φωτιά και την ανακατεύετε συνεχώς μέσα στο μπολ με μια ευλύγιστη σπάτουλα σιλικόνης (μαρίζ), με κυκλικές κινήσεις μέχρι να κρυώσει και να γίνει πιο λεία και γυαλιστερή.  Μόλις κρυώσουν οι ξηροί καρποί, θα έχουν ενωθεί σε ένα ενιαίο κομμάτι. Τους σπάτε σε μικρότερα κομμάτια, τα οποία βουτάτε, ένα τη φορά, στη κουβερτούρα. Τα τινάζετε να πέσει η περίσσεια σοκολάτας και τα τοποθετείτε πάνω σε μια λαδόκολλα για 1-2 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί η επικάλυψη.
sintayes.gr

COMMENTS

Όνομα

ΑΘΛΗΤΙΚΑ,2062,ΑΝΔΡΑΣ,303,ΑΡΘΡΑ,664,ΑΣΤΕΙΑ,47,ΑΧΑΪΑ,381,ΓΥΝΑΙΚΑ,923,ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ,309,ΔΙΑΦΟΡΑ,602,ΔΙΕΘΝΗ,4523,ΕΛΛΑΔΑ,7180,ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ,1038,ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ,910,ΕΡΓΑΣΙΑ,340,ΖΩΔΙΑ,508,ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,512,ΚΡΗΤΗ,706,ΚΥΠΡΟΣ,585,ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ,65,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,714,ΠΑΙΔΙ,276,ΠΑΡΑΞΕΝΑ,283,ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ,240,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,445,ΠΟΛΙΤΙΚΗ,1577,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,384,ΠΡΟΦΗΤΕΙΕΣ,173,ΣΙΝΕΜΑ,81,ΣΥΝΤΑΓΕΣ,948,ΣΧΕΣΕΙΣ,369,ΤΑΞΙΔΙΑ,332,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ-ΕΠΙΣΤΗΜΗ,795,ΥΓΕΙΑ,1024,ΧΡΗΣΙΜΑ,144,AUTOMOTO,838,LIFESTYLE,1273,MEDIA,641,PEOPLE,74,VIRAL,160,
ltr
item
istioforos news : Σοκολατάκια με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
Σοκολατάκια με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
https://1.bp.blogspot.com/-Qjx9HKfw-AE/WxlT5DEtw_I/AAAAAAAAzaI/ffJKdr-TY8oycGRsO3CU7-FCxy5LBV7QwCLcBGAs/s640/Capture31.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-Qjx9HKfw-AE/WxlT5DEtw_I/AAAAAAAAzaI/ffJKdr-TY8oycGRsO3CU7-FCxy5LBV7QwCLcBGAs/s72-c/Capture31.jpg
istioforos news
https://www.istioforosnews.com/2018/06/blog-post_649.html
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/
https://www.istioforosnews.com/2018/06/blog-post_649.html
true
8450452528644144786
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Συνέχεια.. Reply Cancel reply Delete by ΚΕΝΤΡΙΚΗ PAGES POSTS View All ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy