• ΡΟΗ

    13 Ιουν 2018
    - Δημοσιεύτηκε, 13 Ιουν 2018 - 9:30 π.μ.

    Εύκολη ντοματόσουπα με καρότα

    Πρώτο πιάτο ή κυρίως, μη χάσετε αυτή την υπέροχη ντοματόσουπα, εντελώς vegan, με ώριμες και γευστικές ντομάτες εποχής.
    Υλικά
    • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
    • 1 μεσαίο κρεμμύδι
    • 2 μεσαία καρότα
    • 1 σκελίδα σκόρδο
    • Λίγο καπνιστή πάπρικα, αλάτι και πιπέρι
    • 1 κιλό ντομάτες

    Εκτέλεση
    • Ζεστάνετε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ροδίστε για 5 λεπτά
    • Προσθέστε τα καρότα κομμένα και το σκόρδο, ροδίστε άλλα 5 λεπτά
    • Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, κόψτε τις στα 2 και προσθέστε τις
    • Αφήστε σε χαμηλή φωτιά να βράσει για 30 λεπτά -Στο ενδιάμεσο, πιέστε τις ντομάτες με ένα κουτάλι ώστε να μαλακώσουν
    • Αφήστε να κρυώσει λίγο και προσεκτικά βάλτε τη σούπα στο μπλέντερ
    • Αν θέλετε μια σούπα εντελώς smoothie πιέστε το μπλέντερ πολλές φορές -Εγώ κάνω 5-6 γύρους, για να μείνουν και κάποια κομμάτια ντομάτας
    • Οταν σερβίρετε σε μπολ γαρνίρετε με φρέσκο ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο βασιλικό

    Ίσως σας ενδιαφέρουν

    loading...
  • Κάντε like στον istioforo news



    • Blogger Comments
    • Facebook Comments

    0 σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου

    Item Reviewed: Εύκολη ντοματόσουπα με καρότα Rating: 5 Reviewed By: istioforos news


    Scroll to Top