4 Απρ 2018
- Δημοσιεύτηκε - 4 Απρ 2018 - 7:00 π.μ.

Λεπτοί κεφτέδες με κολοκύθι

Ένα απλό κολοκύθι μπορεί να μεταμορφωθεί αν το συνδιάσετε με σκόρδο και παρμεζάνα, στην πιο εύκολη συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες.
Υλικά
  • 1 κιλό κολοκυθάκια
  • 1/4 φλυτζανιού αλεύρι
  • 1/4 φλυτζανιού παρμεζάνα, τριμμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 αυγό
  • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
  • Τρίψτε τα κολοκύθια, ρίξτε τους λίγο αλάτι και αφήστε να σουρώσουν εντελώς από τα υγρά
  • Για να είναι πραγματικά στεγνά, μπορείτε να τα στίψετε με ένα πανί
  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα τριμμένα κολοκύθια, το αλεύρι, την παρμεζάνα, το ψιλοκομμένο σκόρδο, και το αυγό (χτυπήστε το πρώτα)
  • Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι, δοκιμάστε, ανακατέψτε καλά
  • Φτιάξτε με τα χέρια λεπτούς κεφτέδες, ώστε να μη χρειαστούν πολύ τηγάνισμα
  • Βάλτε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σε μεσαία φωτιά τηγανίστε τους κεφτέδες σας, να χρυσίσουν ελαφρά
  • Σερβίρονται ζεστοί, με σος γιαουρτιού ή τζατζίκι
newsone.gr
loading...
  • Κάντε like στον istioforo news εδώ

    • Blogger Comments
    • Facebook Comments

    0 σχόλια:

    Item Reviewed: Λεπτοί κεφτέδες με κολοκύθι Rating: 5 Reviewed By: istioforos news
    Scroll to Top