• ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

    26 Σεπτεμβρίου 2017
    - Δημοσιεύτηκε, 26 Σεπτεμβρίου 2017 - 7:00 π.μ.

    Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο (video)


    Η σημερινή αλμυρή κολοκυθόπιτα είναι από τις πιο εύκολες.
    Δεν έχει βλέπετε φύλλο και έτσι φτιάχνεται στο πι και φι. Έτσι είναι και λιγότερο παχυντική.
    Η χρήση ελαιολάδου και όχι βουτύρου την κάνει πιο ελαφριά. Τρώγεται ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου και όπως όλες τις πίτες μπορούμε να την απολαύσουμε όλες τις ώρες! Είναι  ιδανική για ελαφρύ δείπνο.
    Υλικά:
    3 κούπες τριμμένο και στραγγισμένο κολοκύθι (προκύπτει από
    5-6 μεσαία κολοκύθια, περίπου 800 γραμμάρια όλα μαζί)
    2 κούπες αλεύρι  (κατά
    προτίμηση 1 κούπα σταρένιο ,1 κούπα για όλες τις χρήσεις)
    5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 μεγαλούτσικο ξερό
    4 μεσαία αυγά ή 3 μεγάλα
    1 κούπα ελαιόλαδο
    1 κουταλάκι αλάτι
    1 κουταλάκι πιπέρι
    1 κούπα ξινομυζήθρα ή φέτα
    1 κούπα γραβιέρα ή άλλο κίτρινο τυρί
    1 φακελάκι μπέικιν (είναι 3,5 κουταλάκια του γλυκού)
    Μαϊντανό ψιλοκομμένο  (1 κούπα περίπου, όχι πατητή)
    Προαιρετικά, 2-3 κουταλιές αβάρσαμο (δυόσμο)  ψιλοκομμένο
    1-2 κουταλιές ελαιόλαδο για το πυρέξ και για την επιφάνεια της
    πίτας
    Επί το έργον:


    Πηγή: cretangastronomy.gr

    ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

  • Κάντε like στον istioforo news

    • Blogger Comments
    • Facebook Comments

    0 σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου

    Item Reviewed: Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο (video) Rating: 5 Reviewed By: istioforosnews
    Scroll to Top