• ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

    13 Ιανουαρίου 2017
    - Δημοσιεύτηκε, 13 Ιανουαρίου 2017 - 5:00 μ.μ.

    Τηγανίτες με πράσο και κρεμμύδι

    Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά.
    Βαθμός δυσκολίας: (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη.
    Υλικά.
    Για 2-4 άτομα
    2 πράσα
    1 ποτήρι νερό
    2 αβγά
    250 γραμμάρια αλεύρι
    300 γραμμάρια τριμμένη φέτα
    1 κρέμμύδι ψιλοκομμένο
    1 κουταλιά του γλυκού σόδα
    κύμινο
    αλάτι
    πιπέρι
    200 γραμμάρια τριμμένο μανούρι
    Εκτέλεση
    Βάζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα ζεματάμε στο βραστό νερό για 4-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
    Σε ένα μπολ φτιάχνουμε το κουρκούτι. Ρίχνουμε τη φέτα στο αλεύρι, , το κρεμμύδι, λίγο πιπέρι, αλάτι, κύμινο, προσθέτουμε τα δύο αβγά και μια πρέζα σόδα.
    Κατόπιν ανακατεύουμε καλά με ξύλινο κουτάλι, μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
    Βγάζουμε τα πράσα από τη κατσαρόλα, τα στραγγίζουμε από το ζουμί τους, τα αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσουν και τα βουτάμε στο κουρκούτι.
    Σ' ένα τηγάνι ζεσταίνουμε αρκετό λάδι για να τηγανίσουμε τις τηγανίτες μας.
    Πετάμε στο καυτό λάδι κουταλιές κουρκούτι μας και αφήνουμε να τηγανιστεί και από τις δύο πλευρές για περίπου 5 λεπτά, τους στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας και τους σερβίρουμε ζεστούς πασπαλισμένους με μανούρι.

    ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

  • Κάντε like στον istioforo news εδώ

    • Blogger Comments
    • Facebook Comments

    0 σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου

    Item Reviewed: Τηγανίτες με πράσο και κρεμμύδι Rating: 5 Reviewed By: istioforosnews
    Scroll to Top